使用高压锅制作蛋糕的时间通常为25-30分钟。以下是制作蛋糕的基本步骤和注意事项:
材料和步骤:
材料:鸡蛋4个,面粉5勺,白砂糖5勺,纯牛奶5勺,白醋2滴,植物油适量。
步骤:
1. 蛋清和蛋黄分离,确保器皿无油无水。
2. 蛋清加两滴白醋,加一勺白糖开始打发,朝一个方向快速打。
3. 起泡后加第二勺白糖。
4. 泡泡变大时再加第三勺白糖,直到倒扣盆子也不会倒出来。
5. 蛋白打发好后,与蛋黄糊轻轻搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入电压力锅中,使用“蛋糕”键进行加热。
注意事项:
使用“蛋糕”键一般加热时间为30分钟。
不要加热太长时间,以免蛋糕糊四周焦掉或内部没熟。
如果蛋糕分量大,可以适当延长加热时间。
请根据您的具体情况和高压锅的实际情况调整时间。