硬质合金的硬度通常比高速钢更高。硬质合金的硬度一般可达到HRA90以上，而高速钢的硬度最高只能达到HRC70左右。因此，在需要高硬度材料的应用场景中，硬质合金是更为合适的选择。

尽管硬质合金的硬度更高，但它的抗弯强度低，冲击韧性差，较为脆弱，因此在一些需要较高韧性的场合，高速钢可能更为适用。

总结来说，硬质合金和高速钢各有其优势，选择哪种材料取决于具体的应用需求和加工条件。如果需要更高的硬度和耐磨性，硬质合金是更好的选择；而如果需要较好的韧性和抗冲击能力，高速钢可能更为合适。