使用高压锅煮白粥的步骤如下：

准备米和浸泡

选择适合煮粥的米，如东北大米等。

将米淘洗干净，然后浸泡在水中，夏天浸泡2小时，冬天浸泡3小时。

煮粥

将浸泡好的米放入高压锅中。

加入适量的水，水的量大约是米的3-4倍，或者根据个人口感调整。

盖上高压锅盖，调至密封状态。

打开电源，选择白粥煮饭模式（一般是粥/煮饭模式），开始煮粥。

等待电高压锅自动煮熟后，等待锅内的压力自然降低，打开锅盖，用木勺搅拌即可。

注意事项

确保高压锅内壁清洁无油脂，以防止粥汁粘连导致溢出。

控制火候，大火可能导致锅内水快速沸腾，蒸汽压力增大，这时容易引发溢锅。保持稳定的热量，让粥在温和的热力下慢慢煮熟。

如果想要更稠的粥，可以在高压锅上汽后，转小火煮3-5分钟，然后关火，根据自己的需要焖一会儿。

通过以上步骤，你就可以使用高压锅快速煮出香滑的白粥了。